Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas en la UCO

Impartido por: Universidad de Córdoba
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Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas en la UCO es un programa de posgrado dirigido a profesionales del ámbito de la gastronomía, la alimentación y la nutrición que buscan ampliar sus conocimientos y habilidades en este campo. Este máster ofrece una formación avanzada en ciencias gastronómicas, con un enfoque multidisciplinar que abarca aspectos como la tecnología culinaria, la innovación alimentaria, la nutrición, la seguridad alimentaria y la gestión de la calidad. Estudiar el Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas en la UCO es una oportunidad única para adquirir una visión global y actualizada del sector gastronómico, así como para desarrollar habilidades prácticas y teóricas que permitan a los estudiantes destacar en un mercado laboral cada vez más competitivo. Además, este máster cuenta con un equipo docente de reconocido prestigio y una metodología de enseñanza innovadora que combina la teoría con la práctica, lo que garantiza una formación de calidad y adaptada a las necesidades actuales del sector.

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Máster Oficial

Precio

820,80€

Modalidad

A consultar

Créditos

Créditos Totales:
Obligatorios:
Optativas:
Practicas:
TFM:
Obligatorios: 24
Optativas: 20
Prácticas externas: 0
Trabajo fin de máster (TFM): 16
60
24
20
0
16

Requisitos

Requisitos para estudiar el Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas en la Universidad de Córdoba son los siguientes: - Poseer un título universitario oficial de grado en áreas relacionadas con la alimentación, la nutrición, la gastronomía o la ciencia de los alimentos. - Acreditar un nivel de inglés B1 o superior. - Superar el proceso de selección establecido por la universidad. - Abonar las tasas correspondientes al máster. Es importante destacar que este máster es de carácter oficial y está dirigido a aquellos profesionales que deseen especializarse en el ámbito de la gastronomía y la ciencia de los alimentos. Además, la Universidad de Córdoba cuenta con un equipo docente altamente cualificado y unas instalaciones modernas y equipadas para la formación de sus estudiantes. Si cumples con los requisitos mencionados anteriormente, ¡no dudes en solicitar tu plaza!
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Máster habilitante: No habilitante

Desde Encuentra Tu Máster te facilitamos los detalles oficiales de la amplia oferta formativa de masters en España. En caso de que la información sea pública, podrás ver la versión más actualizada del temario y el documento oficial que certifica la oficialidad del máster. Además, te informamos sobre si esta formación te habilita para una profesión regulada. 

Salario medio

El salario medio de una persona que ha estudiado el Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas en España puede variar en función de diversos factores, como la experiencia previa, el sector en el que se desempeñe o la ubicación geográfica. Sin embargo, según los datos recopilados por diferentes portales de empleo y consultoras especializadas, el salario medio para un profesional con este título se sitúa en torno a los 30.000 euros brutos anuales. Cabe destacar que, en algunos casos, este salario puede verse incrementado en función de la especialización del profesional en áreas como la gestión de restaurantes o la investigación gastronómica.

Salidas profesionales

Estudiar el Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas te abre muchas salidas profesionales en España, como por ejemplo:

  • Trabajar en restaurantes de alta cocina.
  • Desarrollar productos gastronómicos innovadores.
  • Investigar y desarrollar nuevas técnicas culinarias.
  • Trabajar en empresas de catering y eventos.
  • Crear y gestionar tu propio negocio gastronómico.

El máster es habilitante para la profesión regulada de "Técnico Superior en Artes Culinarias y Gastronómicas", según se indica en la página web de la universidad.

Titulación por

Universidad de Córdoba

Universidad de Granada

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Pública
Universidad de Córdoba
(UCO)
, 14071
, Córdoba
, Córdoba
  • Lunes 08:00-20:30
  • Martes 08:00-20:30
  • Miércoles 08:00-20:30
  • Jueves 08:00-20:30
  • Viernes 08:00-20:30
  • Sábado Cerrado
  • Domingo Cerrado
informacion@uco.es
957218000
957218222

Preguntas Frecuentes

Un máster oficial es un programa de estudios de posgrado que está regulado y reconocido por el Ministerio de Educación de un país. Este tipo de máster tiene validez en todo el territorio nacional y en los países del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Los másteres oficiales son necesarios para acceder a un programa de doctorado y para ejercer en determinadas profesiones reguladas. Por otro lado, un máster propio es un programa de estudios de posgrado que es diseñado e impartido por una universidad específica, sin la intervención del Ministerio de Educación. Aunque estos másteres no tienen validez oficial en todo el territorio nacional ni en el EEES, pueden ser altamente especializados y adaptados a las necesidades del mercado laboral. La principal diferencia con los másteres oficiales es que los másteres propios no permiten el acceso a un programa de doctorado ni a profesiones reguladas.
Sí, la titulación de Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas es reconocida en otros países de la Unión Europea. Esto se debe a que la mayoría de los países europeos siguen el sistema de Bolonia, que establece un marco común de titulaciones universitarias en toda Europa. Esto significa que la titulación de Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas tiene un nivel de formación equivalente al de otras titulaciones de posgrado en Europa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos países pueden tener requisitos específicos para la validación de títulos extranjeros, por lo que es recomendable verificar los requisitos específicos de cada país antes de solicitar trabajo o estudios en el extranjero.
No hay un momento perfecto para cursar un máster, ya que depende de las circunstancias individuales de cada persona. Sin embargo, es recomendable tener experiencia laboral previa para poder aplicar los conocimientos adquiridos en el máster en el ámbito laboral. También es importante considerar si se dispone del tiempo y recursos necesarios para cursar el máster mientras se trabaja.
No es necesario tener experiencia laboral previa para realizar un máster universitario, como es el caso del Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas en la UCO. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la experiencia laboral puede ser un valor añadido a la formación y enriquecer la perspectiva del estudiante en el ámbito profesional. Además, algunos programas de máster pueden requerir ciertos conocimientos o habilidades previas, por lo que es importante revisar los requisitos de admisión antes de solicitar la admisión. En definitiva, la experiencia laboral previa puede ser un complemento valioso para la formación académica, pero no es un requisito imprescindible para realizar un máster universitario. Lo más importante es tener una actitud proactiva y una buena capacidad de aprendizaje para aprovechar al máximo la formación ofrecida por el programa de máster.

El Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas ofrece diversas salidas profesionales a sus egresados.

Por un lado, podrán desempeñarse en el ámbito de la investigación en ciencias gastronómicas, tanto en universidades como en centros de investigación y empresas del sector alimentario.

Asimismo, podrán trabajar en el desarrollo de nuevos productos y procesos alimentarios, en la gestión de la calidad y seguridad alimentaria, y en la innovación en la industria alimentaria.

Otras salidas profesionales incluyen la docencia en el ámbito universitario, la consultoría gastronómica y la gestión de proyectos gastronómicos y turísticos.

En definitiva, el Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas ofrece una formación especializada y de calidad que abre las puertas a un amplio abanico de oportunidades profesionales en el sector alimentario y gastronómico.

El Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas es la opción perfecta para aquellos que buscan desarrollar nuevas técnicas culinarias y mejorar su conocimiento sobre la gastronomía.

Este programa de posgrado ofrece una formación especializada en el ámbito de la gastronomía, abarcando desde la investigación de ingredientes y técnicas culinarias hasta la gestión de restaurantes y la creación de nuevos platos.

Los estudiantes del Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas tendrán la oportunidad de trabajar con expertos en el campo de la gastronomía y aprender de sus conocimientos y experiencias. Además, podrán realizar prácticas en restaurantes de renombre y tener acceso a las últimas tendencias y avances en la industria culinaria.

Con este programa de posgrado, los estudiantes podrán desarrollar nuevas técnicas culinarias y mejorar su conocimiento sobre la gastronomía, lo que les permitirá destacar en el competitivo mundo de la cocina y convertirse en líderes en su campo.

En definitiva, el Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas es una excelente opción para aquellos que buscan llevar su carrera culinaria al siguiente nivel y convertirse en expertos en la gastronomía.

El Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas es una excelente oportunidad para adquirir habilidades y conocimientos específicos en el campo de la gastronomía.

Entre las habilidades que podrás desarrollar se encuentran:

  • Capacidad de investigación: Aprenderás a investigar y analizar los diferentes aspectos de la gastronomía, desde la historia hasta las últimas tendencias.
  • Creatividad: Aprenderás a desarrollar nuevas ideas y propuestas culinarias que sorprendan y deleiten a los comensales.
  • Habilidad en la cocina: Aprenderás técnicas y habilidades culinarias avanzadas, que te permitirán crear platos de alta calidad.
  • Gestión de negocios gastronómicos: Aprenderás a gestionar un negocio gastronómico, desde la planificación hasta la gestión financiera y de recursos humanos.

En cuanto a los conocimientos específicos, el Máster te permitirá:

  • Conocer la historia de la gastronomía: Aprenderás sobre la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia y su relación con la cultura y la sociedad.
  • Entender la ciencia detrás de la gastronomía: Aprenderás sobre los procesos químicos y biológicos que ocurren en la cocina y cómo influyen en la calidad de los platos.
  • Conocer las últimas tendencias en gastronomía: Aprenderás sobre las tendencias más actuales en gastronomía, desde la cocina molecular hasta la cocina de autor.
  • Desarrollar habilidades de comunicación: Aprenderás a comunicar tus ideas y propuestas culinarias de manera efectiva, tanto a tus colegas como a los comensales.

En resumen, el Máster Universitario en Avances en Ci

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